Geschichte

Strathisla Distillery, Foto Martin Kuhn 5.10.2012
Strathisla Distillery, Foto Martin Kuhn 5.10.2012

"Teaspoon" Whisky? Destillerien die beim Verkauf von Whisky an Blendingfirmen und freie Abfüller die Bewilligung für Abfüllungen unter dem Destillerienahmen als Single Malt nicht erteilten, haben diesen Fässern jeweils einen Teelöffel eines anderen Malts beigefügt.

 

Bei Glenmorangie wurde dem Whisky jeweils ein Teelöffel Glen Moray beigefügt. Dieses Destilat wude unter dem Namen Westport verkauft. ( Siehe unter News 09.12.2015 )

 

Burnside ist ein Balvenie mit einem Teelöffel Glenfiddich. (Siehe News 16.06.2016)

Als Single-Malt-Whisky oder kürzer Single Malt werden Whiskys bezeichnet, die zwei besondere Bedingungen erfüllen. Sie stammen zum ersten aus einer einzigen Brennerei, sind also kein Verschnitt aus mehreren Whiskysorten (daher Single, deutsch: einzeln). Zum zweiten wird als Getreide ausschließlich gemälzte Gerste verwendet (deswegen Malt, deutsch: Malz). Der Zusatz Single Malt wird alsPrädikat verstanden, die so ausgezeichneten Whiskys sind in aller Regel besonders hochwertig. Hinzu kommt ihre besonders lange Lagerung, die Reifungszeit währt oft ein Jahrzehnt und länger.

 

Quelle: Wikipedia

 

1578 erschien

Raphael Hollinsheds

Geschichtswerk Chronicles of England, Scotland und Ireland 

in dem er dem „mässig genossenen“ Getränk die folgende Wirkung zuschreibt:

„Verlangsamt das Alter,

Stärkt die Jugend,

befördert die Verdauung,

verkürzt das Phlegma,

heilt die Wassersucht,

zertrümmert den Gallenstein

und vertreibt das Harngries.

Es hindert

den Kopf am Sausen,

die Zähne am Klappern,

das Herz an Aufwallungen,

die Eingeweide am Rumoren,

die Hände am Zittern,

die Sehnen am Abschlaffen,

die Adern am Zerfallen,

die Knochen am Ächzen

und ist fürwahr ein unübertreffliches Getränk.“

 

kontakt@whisky-post.ch

Mi

08

Jan

2020

Wolfburn

Ab sofort 6 Abfüllungen von Wolfburn erhältlich. Näheres unter News.

Sa

14

Dez

2019

Eden Mill

Eden Mill 2018 Release, der erste einer jährlich wiederkehrenden Abfüllung aus dieser neuen Destillerie nördlich von St. Andrews. mit 46,5 Vol.% abgefüllt

Sa

14

Dez

2019

Gordon & MacPhail

Miltomduff 30 yo, 1984/2014, ref. Bourbon Barrels, 43 Vol.%, Lim. Bottling

Sa

14

Dez

2019

Von Chieftains

Cigar Malt 22 yo, Sherry Butt, 55,7 Vol.%, 472 Bottles, nur 6 Flaschen im Verkauf

Sa

14

Dez

2019

Wilson & Morgan

Tobermory 25 yo, Sherry Butt, 55 Vol.%, 507 Bottles